Рус
Смажений чай матча Ходзіча
Діапазон цін: від 198 ₴ до 4400 ₴
Чай матча Ходзіча – пудра обсмаженого зеленого японського чаю. Має солодкі, карамельно-димні відтінки смаку з нотами кави, горіхів та какао. Має знижений рівень кофеїну і таніну, чудовий сорт матча для другої половини дня. Для матча лате, коктейлів, десертів, морозива, випічки, виготовлення шоколаду тощо.
Чай матча Ходзіча – пудра обсмаженого зеленого чаю
Склад: 100% натуральна пудра обсмаженого зеленого чаю
Країна: Японія
Упаковка: фольгований пакет
Ходзіча – японський зелений чай пропечений у порцеляновому посуді на деревному вугіллі, а потім перетертий до стану пудри. Відмінність Ходзіча від матча полягає у тому, що для виготовлення пудри Ходзіча плантації попередньо не затінюють, а чайний лист використовують повністю, а не тільки м’якоть без прожилок.
Матча Ходзіча має солодкі, карамельно-димні відтінки смаку з нотами кави, горіхів та какао.
Пудра матча Ходзіча відмінно підходить для приготування напоїв – матча лате, коктейлів, десертів, морозива, випічки, виготовлення шоколаду тощо.
Як виготовляють матча Ходзіча
Особливість виготовлення полягає у тому, що процес окислення зупиняють не парою, як для класичного зеленого японського чаю, а обсмажуванням на деревному вугіллі у порцеляні при температурі не менше 200°С. Після пропечення чайне листя набуває червоно-коричневого відтінку. Це дозволяє зменшити вміст кофеїну і таніну у напої, позбутися відчутної трав’янистості у смаку та надати чаю яскравої ароматики і смаку.
У Японії матча Ходзіча відносять до післяобіднього чаю, він зовсім не бадьорить, не викликає безсоння та не обтяжує серцево-судинну систему.
Рецепт приготування матча Ходзіча лате
Ретельно збийте 5 г пудри матча Ходзіча в 50 мл води 75-80°С.
Додайте 100 мл збитого молока.
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Вага | |
| Пакування | |
| Формат | |
| Особливості | |
| Користь | |
| Країна | |
| Тип товару |
6 відгуків для Смажений чай матча Ходзіча
| 5 зірок | 83% | |
| 4 зірки | 0% | |
| 3 зірки | 0% | |
| 2 зірки | 16% | |
| 1 зірка | 0% |
Зображення клієнтів
Смажений чай матча Ходзіча
Підібрано до цього товару
Гречаний чай
Якісно, смачно, дякую!
По-перше чай неймовірно пахне, кому подобається щось схоже на запах костра, дуже рекомендую. По-друге, я спробувала зробити класичний ходжича-лате рецепт і я була неймовірна рада це скуштувати, бо це цікаво пити чай, а відчувати смак димної деревини
Класна! Ніби класична матча з легким горіховим присмаком. До неї дуже пасують карамельні та шоколадні сиропи
Не понравился вкус, не услышала карамельной нотки..
Вітаємо, шкода, що чай вам не сподобався. Будь ласка, спробуйте знизити температуру води до 75-80 градусів, можливо занадто гаряча вода обпікає чайний лист і частина аромату втрачається
Це щось дивовижне 😍 дійсно варте того, щоб спробувати! Суцільна насолода 🔥
Цікава і не звична на смак