Укр
Жаренный чай матча Ходзича
Диапазон цен: 198 ₴ – 4400 ₴
Чай матча Ходзича – пудра обжаренного зеленого японского чая. Обладает сладкими, карамельно-дымными оттенками вкуса с нотами кофе, орехов и какао. Имеет пониженный уровень кофеина и танина, отличный сорт матча для второй половины дня. Для матча латте, коктейлей, десертов, мороженого, выпечки, изготовления шоколада и т.д.
Чай матча Ходзича – пудра обжаренного зеленого чая
Состав: 100% натуральная пудра обжаренного зеленого чая
Страна: Япония
Упаковка: фольгированный пакет
Ходзича – японский зеленый чай, пропеченный в фарфоровой посуде на древесном угле, а затем перетертый до состояния пудры. Отличие Ходзича от матча состоит в том, что для изготовления пудры Ходзича плантации предварительно не затеняют, а чайный лист используют полностью, а не только мякоть без прожилок.
Матча Ходзича имеет сладкие, карамельно-дымные оттенки вкуса с нотами кофе, орехов и какао.
Пудра матча Ходзича отлично подходит для приготовления напитков – матча латте, коктейлей, десертов, мороженого, выпечки, изготовления шоколада и т.д.
Как производят матча Ходзича
Особенность изготовления состоит в том, что процесс окисления останавливают не паром как для классического зеленого японского чая, а обжариванием на древесном угле в фарфоре при температуре не менее 200°С. После пропечения чайные листья приобретают красно-коричневый оттенок. Это позволяет уменьшить содержание кофеина и танина в напитке, избавиться от ощутимой травянистости во вкусе и придать чаю яркую ароматику и вкус.
В Японии матча Ходзича относят к послеобеденному чаю, он совсем не бодрит, не вызывает бессонницу и не утруждает сердечно-сосудистую систему.
Рецепт приготовления матча Ходзича лате
Тщательно взбейте 5 г пудры матча Ходзича в 50 мл воды 75-80°С.
Добавьте 100 мл взбитого молока.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Вес | |
| Упаковка | |
| Формат | |
| Особенности | |
| Польза | |
| Страна | |
| Тип товара |
6 отзывов на Жаренный чай матча Ходзича
| 5 звёзд | 83% | |
| 4 звезды | 0% | |
| 3 звезды | 0% | |
| 2 звезды | 16% | |
| 1 звезда | 0% |
Изображения покупателя
Жаренный чай матча Ходзича
Подобрано к этому товару
Гречаний чай
Якісно, смачно, дякую!
По-перше чай неймовірно пахне, кому подобається щось схоже на запах костра, дуже рекомендую. По-друге, я спробувала зробити класичний ходжича-лате рецепт і я була неймовірна рада це скуштувати, бо це цікаво пити чай, а відчувати смак димної деревини
Класна! Ніби класична матча з легким горіховим присмаком. До неї дуже пасують карамельні та шоколадні сиропи
Не понравился вкус, не услышала карамельной нотки..
Вітаємо, шкода, що чай вам не сподобався. Будь ласка, спробуйте знизити температуру води до 75-80 градусів, можливо занадто гаряча вода обпікає чайний лист і частина аромату втрачається
Це щось дивовижне 😍 дійсно варте того, щоб спробувати! Суцільна насолода 🔥
Цікава і не звична на смак