Зеленый чай матча Церемониал Япония Киото Удзи
Состав: 100% листья зеленого чая, бережно перетертые в пудру
Страна: Япония, Уджи, Киото
Упаковка: фольгированный пакет
Невероятный чай с которого, мы уверены, и нужно начинать весь долгий путь знакомства с культурой матча, чтобы миновать этап разочарований или растерянности. Когда впервые пробуешь этот насыщенно-зеленый напиток, вкусовые рецепторы буквально танцуют от богатства вкусов: благородная терпкость идет рядом с легкой сладостью, ноты сухофруктов соседствуют с табачными, а травяные — с цветочными. А в нос бьет такой сильный сливочно-терпкий аромат, словно пьешь не чай, а молоко с какими-то травами.
Чтобы сохранить все эти оттенки вкусов в обычном чайном листе, хлопотливые японцы очень много работают. За несколько недель до начала уборки прячут их от солнца под гигантскими тентами. Собирают урожай вручную, отбирая только молодые, насыщенные листья. Затем их быстро обрабатывают паром, освобождают от всех твердых частиц (хвостики, перегородки) и сушат. Когда сырье становится идеально сухим, долго и медленно измельчают его на каменных жерновах, чтобы избежать перегрева и получить …
… такую тонкую нежно-зеленую пудру, что описать сложно. Она настолько легкая, что даже от легкого дыхания превращается в облако зеленой пыли. Поэтому осторожнее с ней. Ведь в каждом грамме такого напитка — колоссальное количество антиоксидантов. На самом деле такого количества антиоксидантных веществ нет ни в одном другом напитке или продуктов. Все известные ягоды, фрукты и суперфуды уступают зеленому матча именно по концентрации антиоксидантов. Но сами вещества в чае и фруктах/ягодах отличаются, поэтому не игнорируй последние, пожалуйста, даже когда принимаешь матча Церемониал ежедневно.
А вот употреблять его можно как угодно: готовить на воде, попробовать матча койтя (двойная порция чая на меньшее количество воды), заваривать матча-латте. Каждому напитку этот сорт придаст незабываемый вкус.
Укр



















Одна з найсмачніших що я купштувала, дуже гарний колір виходить💚
Дуже смачна та ніжна
Мій фавор
Чудовий смак
Зелене Матча Цересмоніал беру вже не перший раз і це мій фаворит. Завжди приємна комунікація з matchazen та швидка доставка!
Чудовий магазин для любителів матча! Великий вибір, відмінна якість і швидка доставка. Чай свіжий, ароматний, а упаковка – зручна та стильна. Обслуговування на висоті. Рекомендую!
Смачна та якісна матча! Беру не перший та не другий раз!
Найкраща матча
Якісна хороша матча)
Дуже гарна якість, замовляю постійно)